Мультиварка Vitek 4201 - маленький секрет хорошего обеда

Автор: acapor

Изо дня в день наши дома стремительно заполняются всевозможной бытовой техникой. Инженеры со всего света, объединились в порыве и стремятся любой ценой облегчить женскую участь. Наши любимые стиральные машинки уже, с легкостью справляются с сушкой белья, ну а посудомойки способны сохранить наши руки нежными и шелковистыми, и не станем забывать о мультиварках, которые пришли в наши дома совсем недавно, стремясь избавить нас от ежедневного обязательства приготовления пищи...

Мультиварка Vitek 4201 появилась у меня квартире пару лет назад. В это время я как раз была в декрете, но пока еще работала. После банального трудового дня, как это обычно бывает, сил на приготовление еды совсем не оставалось и этот мега аппарат должен был облегчить мой быт. Что же, начнем по порядку.

Внешний вид 

Мультиварка серого цвета, из стали, с пластиковыми деталями темного цвета. Выглядит довольно стильно и гармонично впишется в любой интерьер. Панель управления состоит из дисплея и несколько кнопок. Кнопки стандартные, не сенсорные.

Крышка у мультиварки съемная, и это мне больше всего понравилось. Она не препятствует изъятию самой чаши. Также ее можно разобрать и помыть. Ну а, силиконовая прокладка по началу была белая, но потом потемнела и растянулась немного. 

У мультиварки присутствуют два клапана. Один расположен в самой ручке, через него собственно выходит часть пара во время приготовления пищи, в то время когда под крышкой растет давление. Другой клапан необходим чтобы ослабить давление, когда пища уже приготовилась, перед запуском программы его нужно установить в положение «закрыто», в противном случае не удастся создать необходимые условия для работы. 

так же, сбоку имеется небольшая емкость, полагается, что в ней должен якобы собираться конденсат, по факту, данный резервуар пока ни разу не наполнялся влагой.

Провод, которым мультиварка подключается к сети, имеет длину 80 см, по желанию его можно отсоединить от самого аппарата.

Далее не много о самом функционале.

 Основных программ у нее, всего 6: 

 - Бобы – для блюд из бобовых: горох, фасоль, нут.

 - Рис – для готовки каш

 - Выпечка – для жарки, приготовления запеканок, пирогов, омлетов. 

 - Мясо – для приготовления блюд из говядины, свинины.

 - Суп – для супов и борщей

 - Птица – для приготовления блюд из птицы и рыбы  

А еще есть, дополнительные программы, типа подогрева и поддержания температуры. Имеется еще, функция отложенного запуска. Часы продолжают работают даже если скороварка отключена от сети.


Опыт использования

Все что написано выше – это так, техническое описание. Далее самое интересное: как мультиварка Vitek 4201 показывает себя в работе.

Изначально кажется, что все капец просто: кинул в чашу ингредиенты, выбрал программу, нажал кнопку «старт», сидишь и ждешь, когда все приготовится. Но, на самом деле все немного труднее. Не все блюда готовятся подобным способом. Порой, необходимо несколько подготовительных этапов. Все нюансы приготовления, ну и пару десятков рецептов имеются в кулинарной книге, что прилагается в комплекте.

Я обожаю готовить в мультиварке каши. Готовятся они очень довольно быстро, хватает 15-20 мин и получаются просто обалденными. Мясо готовить в ней, тоже удобно, и овощи, а вот супы получаются совсем безвкусными. Варила я на программе «Суп» холодец, он получился вкусный, но почему то мутный. 

Подробнее и о появившихся минусах. 

1. Приготовления пищи происходит под давлением. И часть пара выходит из клапана в то время когда создаются необходимые условия, затем клапан должен перекрываться и пар перестает выходить. И изначально все работало просто супер. Ну вот, спустя какое-то время этот клапан перестал срабатывать, ну и пар так и продолжает выходить из самой емкости с ужасным свистом, пока не треснешь кулаком по крышке. Как мы только не чистили этот клапан, но все безрезультатно, бытует предположение, что происходит это по причине того что растянулась силиконовая прокладка в крышке, но я не уверена если возможна ли ее замена…

2. Антипригарное покрытие на чаше, совсем не оправдало ожиданий. Во время когда готовлю выпечку, приходиться использовать пергамент, в противном случае блюдо просто не достать из чаши, даже если смазывать маслом. 

3. Объем чаши всего 6 л. Но заполнять чашу более чем на 2/3 не рекомендуется.

4. Отложенный старт работает не паршиво. К примеру, устанавливаю время к которому нужно приготовить кашу(21.00), а сигнал, что еда уже готова получаю в 20.35. Еще ни разу не была приготовлена пища, точно в положенный срок.

5. Пару раз наша мультиварка просто с ума сходила: во время работы она начинала пищать без перебойно, выпуская пар из обоих клапанов, не хотела реагировать на нажатие кнопок, а успокаивалась при отключении. 

6. Если не отключить скороварку после сигнала, что приготовление завершено, блюдо останется в режиме поддержания температуры и как результат может прогореть. 

В итоге, могу сказать следующее. Достоинства этой мультиварки следующие: еда готовится быстрее, чем классическим способом, и крышку можно снять и разобрать.

Ну а недостатки я описала выше.

Как видите, минусы существенные. Я за пару лет все таки нашла общий язык с этой привередой, и она мне очень отлично помогает, но рекомендовать ее не стану.


Надеюсь, мой отзыв окажется кому нибудь полезен! Всем добра!