Ветчинница Biowin - приготовление ветчины на дому

Автор: acapor

Соседка как-то угостила меня ветчиной. Ветчина оказалась вкусная, я бы сказала даже очень вкусная. Попросила соседку поделиться где купила ветчину, а она улыбнулась и показала мне ветчинницу. Рассказала, как она работает, но где купить не порекомендовала, потому что свою она давно покупала. Конечно, я загорелась и пошла домой шерстить форумы.

Показалась мне симпатичная по виду и по параметрам ветчинница Biowin. 

 

После того как заказала, ветчинница пришла спустя неделю. Вместе с доставкой и термометром вышло 1900 рублей. Да, термометр не входит в комплект, его нужно покупать отдельно.

В комплект входит металлическая колба шириной 10 см, высотой 16 см, крышка, еще одна крышка с пружинкой. Неожиданным презентом в комплект входит 25 пакетов для запекания. Это было приятно.

Осталось освоить процесс приготовления. Пошла к соседке на курсы "Как сварить вкусную ветчину"). Процесс оказался очень простым. В первую очередь необходимо взять мясо, предварительно его замариновать. Рецептов маринада в интернете полно. Маринованное мясо положить в пакет для запекания. Пакет вставляется в колбу, закрывается крышками и будущая ветчина ставится в кастрюлю с водой. Довести кипение воды до 85 градусов. Благо градусник есть. Сбавить обороты кипения и варить полтора часа. Затем остудить в течении суток. Ветчин готова. 

 

Домашняя ветчина вкусней и полезней покупной. Полезней, потому что я знаю из чего она состоит, чего не скажешь о покупной.

О ветчиннице Biowin у меня только пока положительный отзыв, поскольку купила недавно. Но сейчас могу с уверенностью рекомендовать всем!